Szeretném megosztani Veled egy rakott brokkoli receptet, mely az általatok közölt saját fejlesztésű változata. Köszönjük a receptet Határik Ildkónak!
Vitalissimo Egészséges Receptek
A grillezés szezonja itt van. A csirkemell grillezve nem túl különleges, hacsak nem így csinálod. Ezek az ízek igazi mediterrán hangulatot varázsolnak.
Pillanatok alatt el tudod készíteni ezt a töltött csirkét. Nem kell szeletelgetned, göngyölnöd és mégis minden hozzávaló átjárja minden részét a csirkemellnek.
Remek diétás étel, amit büntetlenül tudsz fogyasztani.
Ha szereted a sajtos rudat és a sós nasikat, akkor ez pont neked való. Nem csak egészséges, de rendkívül finom, csak úgy eteti magát!
Ennek a csodálatos rakottzöldségnek a titka, hogy a zöldségeket párolás után gyorsan le kell hűteni. Így megtartják harsogó színeiket. És az íze? Isteni!
Jakacs Gyöngyi nem először lep meg minket remek és egyszerűen elkészíthető étel receptjével. Most ismét egy zseniális fogás, gyönyörű képpel. Köszönjük!
Ebben a receptben nincs semmi extra, hacsak az nem, hogy a tempeh-t kevesen ismerik. Hozzáteszem, ha sűrűn eszem, javítja az emésztésem, akárcsak a fermentált zöldségek.
A hamburger az egyik legnépszerűbb étel, amelyet sokan szeretnek. Az emberek szeretik a hamburger jó ízét, és azzal együtt járó örömét. Valójában olyan mértékben terjedt el, hogy sok ember úgy érzi, elképzelhetetlen lenne életük nélküle.
55. szülinapomra Adél lányom egy palacsinta partival lepett meg. Természetesen glutén és cukormentes változatban, 2 szuper töltelékkel! "Boldog szülinapot apa!"
Nem csak ízekben és kinézetben izgalmas, haname tápanyagokban is rendkívül gazdag. Babszi újabb egyszerű remekműve megérkezett! Ne csak fejben süss!
A mélyhűtőben találtam egy doboz fagyasztott rákot és kigondoltam, hogy gyorsan hogy lehet laktató könnyed főételt varázsolni belőle. Ha nekem ment, akkor neked pláne mennei fog!
Ha az embernek több érdeklődési köre összeér, akkor igazán izgalmas dolgokkal találkozhatunk. Így vagyok én a filmekkel, a főzéssel és a könyvekkel. Így született meg a legegyszerűbb olasz spagetti vacsorára!
A családi összejövetelek egyik meghatározó kérdése, hogy milyen rágcsálni és nassolni való kerüljön az asztalra. Valami olyan, amit jártunkban, keltünkben be tudunk kapkodni. Na ezt a nassolni valót mindenki imádni fogja és nem tudsz belőle túl sokat csinálni.
Kedves Peti! Olyan falatnyi egészséges desszertek receptjét szeretném megosztani a kedves Testszerviz követőkkel, amik a Karácsony előtti utolsó hajrában gyorsan elkészülnek, sokoldalúan felhasználhatóak és nem mellesleg nagyon finomak.
Kedves Peti! Ebben a hidegben nagyon jól esnek a forró, fűszeres, pikáns levesek, amik belülről minden porcikánkat átmelegítenek. Egy ilyen fantasztikusan finom ételt ízleltem tegnap és a készítését árgus szemmel figyelve és besegítve - az alkotó jóváhagyásával - írom most a receptjét.
A kocsonya igazi téli étel. Hagyományosan a disznóvágást követően készítették azokból a részekből, amelyekből mást nem nagyon tudtak csinálni. Köröm, fül, farok, bőrös részek. Persze egy kis színhús mindig jó még hozzá. Íme a recept!
Imádni való könnyű desszert, melynél csak elkészítése egyszerűbb. Ha megkívánsz egy kis édeset, akkor ezt csináld! Imádni fogod!
A csirkemell lehet, hogy már unásig ismételt alapanyag. Ugyanakkor lehet ezt kreatívan és izgalmasan is variálni. Íme 50 változat!
Nem csak karácsonyra ajánlott, de karácsonykor feltétlenül. Mielőtt a képről véleményt alkotsz, egy dolgot tudnod kell. Ez az általunk készített mákos töltelék szilvalekvárral lett megbolondítva, így kicsit lazább, mint a szokásos. Ha nem akarod, nem teszel bele!
Az almáspite és a palacsinta házasságából született ez a nagyon fincsi desszert. Gluténmentes és mindössze annyi cukor van benne, ami a zöldalmában van. Szóval bátran eheted!
Mielőtt bármit is ajánlunk, vagy feltesszük a webáruházba, mindent kipróbálunk. Így tettünk a Foszlós fehér kenyérrel is. Íme a végredemény és persze a gluténmentes recept is hozzá. Bogyó Peti barátom és munkatársam konyhájának remeke!
A sütőtök felhasználása szinte korlátlan. Desszertek, főételek, turmixok, vagy csak egyszerűen sütve isteni eledel. Ez a falatnyi golyó egy szenzációs nasi, egy golyó egy harapás...
Puha, gluténmentes mézeskalács, ahogy Adél készítette. Azt gondolta, hogy a tripla adag eltart napokig, aztán megkínálta a vendégeket és pikk-pakk el is fogyott. Valóban puha, illatos és isteni finom. A karácsony íze, illata és hangulata van benne.
Figyelem! Finomsága függőséget okoz...
A legenda szerint a császárzsömle nevét az egykori császári korona formájáról kapta. Hogy igaz-e, azt nem tudom biztosan, de nagyon jó a sztori és kiváló péksütemény, ez nem vitás. Itt a gluténmentes változat, amit személyesen én készítettem. Azért, hogy lásd, megy ez bárkinek!
Amikor az Air-Fryerrt (forrólevegős sütő) használjuk, érdemes valami szaftosabb húst sütni. Mivel az airfryer zsír és olaj nélküli sütő, ezért a szaftosabb húsok jobban passzolnak bele. Ha szárazabb húst csinálsz, érdemes előtte egy kicsit bepácolni. Főzz, süss egészségesen!
A mézeskalács jellemzően karácsonyi rájárós süti. Ez a gluténmentes és szénhidrátcsökkentett változat tetszés szerint díszíthető, akár karácsonyi fűszerkeverékkel dúsítható. Egy biztos, ettől nem fogsz meghízni, bátran eheted. Nem csak karácsonykor!
A képen látható kókuszkocka egyszerű kevert sütemény, amelyet kakaó- és kókuszbevonattal öltöztettünk ünnepivé. A hagyományos, tojással, búzaliszttel, cukorral piskótatésztából készült kókuszkocka sokunk gyerekkori kedvence volt. Ebben a receptben a tojást almaszósz helyettesíti, lisztként pedig a kedvenc lisztkeverékünket, az apróbbra őrölt zabpehely és mandulaliszt kombinációt használtuk.
A sütőtökből készült krémlevesnek is rengeteg ízvilágot tudunk varázsolni. Az én változatom egy friss, üde, könnyed, gyümölcsös-savanykás-csípős, a kardamomtól pedig orientális illatú és ízvilágú gourméság. Bármilyen ünnepi asztalon is méltó helyet foglalhat.
A sütőtök a főételek között, sós változatban is megállja a helyét. Jól harmonizál akár a hagyományos, akár a keleti, sőt a mediterrán fűszerekkel is. Bátran kísérletezzünk, elrontani garantáltan nem fogjuk!
A sütőtök az egyik legsokoldalúbb őszi-téli zöldségünk. Számtalan formában beiktathatjuk az étrendünkbe. Sülve-főve, sósan vagy édesen ajánlott minél többet fogyasztani belőle, a szervezetünk és az immunrendszerünk meghálálja majd. Ennek kapcsán szeretnék néhány ötletet adni és küldök pár "tökös" receptet.
A friss bazsalikom, a mascarpone, bors, só, egy kis keverés és kavarás a tökéletes mártogatós titka. Hogy mihez jó? Zöldségekhez, húsokhoz, édesburgonyához, azaz bármihez, amihez egy kis vagány finom ízt szeretnél.
Az első szeptemberi esők megtették a kertemben a hatásukat: burjánzásnak indultak a mangoldbokrok, nőnek a padlizsánok, a tök és cukkini bokrok utolsó virágai zsenge termésekkel lepnek meg. A sok zöld tálcán kínálja magát, hogy összemixelve valami finom, meleg, laktató, egészséges fogásként realizálódjon. Ezúttal kölessel variálva egy vegyes zöldséges, friss sajtos őszi pitét készítettem, melyet -a szokásos francia mámoromban úszva- őszi köles quische-nek kereszteltem el.
Az óvári csirkemell egy igazán finom csirkés fogás, ami diétás étrendbe is illeszthető. Önmagában is elég laktató a gombának, sajtnak, sonkának köszönhetően, mondhatni itt egy kettő az egyben fogás, főétel és köret egyszerre. De azért egy adag saláta vagy párolt zöldség még elfér mellette.
Az édesburgonya alakjáról kapta a burgonya elnevezést. Ugyanakkor remekül helyettesíti a hagyományos krumplit. Íze kissé édesebb, elkészítése rendkívül egyszerű. Tápanyagokban gazdag tápláló ételek készíülnek belőle.
Rakott karfiolt nem csak darált hússal és rizzsel lehet készíteni, de tojással is. Finom lesz a végeredmény, és a rakott karfiol tojással a maradék főtt tojások felhasználására is jó ötlet. A receptbe kerül egy kis sült bacon is, de ha hús nélküli rakott karfiolt szeretnél, akkor a bacont kihagyhatod.
Fogalmam sincs, hogy hoztam össze a következő ételt: csak kivettem a hűtőből a gombát, a kamrából a hajdinát és utána menet közben térültem-fordultam, ezt-azt megláttam és valahogy összeraktam. Szuperjó vegán fogás lett. Ajánlom másoknak is, hogy készítsék el! Szeretettel küldöm:
Marianna
Kedves Peti! Egy könnyű, megunhatatlan és igazán nyári cukkinis receptet hozok (újra). Tofuval töltött cukkini
Szeretettel Marianna
Kedves Peti! Ma egy olyan kence receptjét osztom meg Veletek, amire bátran mondható, hogy ahány ház, annyiféleképpen készítik, fűszerezik.
A sajátomnak az a különlegessége, hogy a hagyományos ízvilág mellett megőrzi a közel-kelet és a frissesség jegyeit, 2 perc alatt elkészül és mindenféle zöldséggel, csírákkal harmonizál.
A nyár a pihenés mellett a befőzés szezonja. Az ügyes háziasszonyok igyekeznek a nyár ízeit üvegbe zárni és borúsabb napokra elraktározni. Az egyik legolcsóbb árú zöldség lett a cukkini, amiből, néhány más idényzöldséggel kiegészítve remek zöldségkrémet készíthetünk belőle.
Édesburgonyás-bogyós gyümölcsös sütemény liszt, tej és cukormentesen - lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, de ha megkóstolod el fogsz tőle ájulni, annyira finom és vagány!
A nyár az utazások, a kikapcsolódás, a feltöltődés, élmények befogadásának időszaka. Az ekkor átélt pillanatokra sokáig meleg szívvel emlékezünk, szép emlékként újra felidézzük őket és boldogságot, nosztalgiát érzünk. Visszavágyunk abba a közegbe, kultúrába, társaságba, ami akkor magával ragadt és bevéste magát a lelkünkbe. Ugye ismerős?
Kedves Peti!
A napokban két boldog szülinapi eseményt is ünnepel egyszerre a Testszerviz és a Vitalissimo webáruház. Nem kérdés, hogy egy klassz recepttel szeretnélek köszönteni Benneteket! Sok-sok ilyen boldog Szülinapot, jó egészséget, töretlen fejlődést és számos sikeres, elkötelezett életmódváltó követőt kívánok Nektek!
Adél olykor meglep bennünket egy vacsorával, palacsintapartyval. Remekül süt-főz és igazán öröm nem csak nézni, ahogy csinálja, hanem megenni a finomságokat. Ez a sertéskaraj annyira egyszerű, hogy bárkinek a kezdő receptje lehet.
Nemrég töltődtem fel újabb gasztroélményekkel a francia Riviéra városainak piacain. Olyan fűszercsodákat illatoztam és szereztem be, amik elképesztően izgalmasak és bizton írom, valódi gyógyhatásuk van. Közülük a zataart (kakukkfű, oregano, sumac és pirított szezámmag) és a provance-i fűszernövényeket (kakukkfű, rozmaring, oregano és borsikafű) kombinálva ismét egy fúziós ételt alkottam a török, jordán és francia ízvilág párosításával. Baroness
Ez egy igazán könnyen elkészíthető vegán recept, mexikói alapokkal és isteni ízekkel. Nem csak tápláló, hanem minden van benne, amire a szerevezetnek szüksége van. Nem csak vegánoknak ajánlott, hanem mindazoknak, akik az egészséges táplálkozás hívei.
Sertéshúsos édesburgonya kockák Babszi konyhájából, különleges ízekkel, egyáltalán nem hagyományosan elkészítve. A koriander pedig csak fokozza az ízorgiát.
Nagymamámtól tanultam, „sose dobd ki a tök kivájt magját és a héját!” Minden felhasználható! Ez a vegán húsleves ékes bizonyítéka, hogy mennyire igaza volt/van!
Szabolcsi származásom miatt számomra az alma napi a mindennapok étele volt és ma is az. Az almáspite az egyik kedvencem, ugyanakkor kerestem a glutén és cukormentes változatot. meg is találtam és bemutatom nektek! Üdv: Burget Peti - Testszerviz
A nyári húsgolyó mitől is nyári? Mert könnyen elkészíthető, nem kell a konyhában megsülni, és ubisalival tálalva igazán könnyű nyárias főétel.
A Cordon bleau rendkívül népszerű étel, ugyanakkor a gluténes panít miatt sokak nem ehetik. Ezzel a recepttel viszont kimarad belőle a panír, vagy ajánlunk olyan panírt, ami gluténmentes. Így nem kell lemondanod róla, bátran eheted.
Amikor az élet már úgyis sok területen kihívások elé állít, különösen nagy értéket látok az egyszerű dolgokban, ám ilyenkor sem kell az egészséges és finom kérdés vonatkozásában kompromisszumot kötnöm.
A legegyszerűbb hűsítő finomságot mutatom most meg. Nevezhetném receptnek is, ám annyira, de annyira egyszerű, hogy inkább az ötlet kategória, viszont annyi értéket képvisel, hogy az már majdnem túlzás.
A pörkölt, halászlé mellé én biztosan kenyeret eszek. Nekemk úgy komplett. És hogy milyet? Azt Babszi sütőjéből kikerült egészséges fehérkenyér mutatja meg.
A gyümölcsszezon megérkezett. Így most sláger lehet a friss gyümölcsből készült étel. Hát akkor lássuk ezt az egyszerű de annál finomabb gyümölcsleves receptjét Babszi konyhájából.
Rohanó világban élünk, sokaknak ez a kifogása az egészséges életmód ellen, nincs időm, nem tudok főzni. Egyszerűsítsünk!
Az esetek 90%-ban a gyorsan főzzünk vagy süssünk valamit elképzelést támogatom, de vannak napok, amikor van kedvem, és időm alkotni, kísérletezni, és ilyenkor születnek a mi konyhánkban is időigényesebb desszertek.
Sokan szeretik a tortillát de nem kapni egészséges és friss finom változatot készen. Íme egy recept amit otthon elkészíthetsz. A tölteléket szabadon variálhatod. Zöldséges ragu, húsos ragu, saláták, vagy akár tojáslepény.
A karalábé igazi nyári friss zöldség, a vöröslencse pedig örök szerelmem. Ez a glutén és laktózmentes főétel rendkívül könnyen elkészíthető, laktató és könnyed nyári ebéd, vagy vacsora lehet.
A flódni az ízek és a textúrák kavalkádja. Az eredetileg zsidó konyha remeke ma már általánosan ismert és imádott süteménnyé lépett elő. És pláne, ha etgészséges változatban is elkészítheted!
Hamarosan berobban a cukkini szezon. A kertemben már futásnak eredtek az idei bokrok. A boltokban pedig már elérhető áron lehet a zsenge friss cukkinihez hozzájutni. Különleges, egyszerű és nagyon ízletes cukkinis étel receptjét szeretném most a Testszerviz követőivel megosztani, amivel akár a családot, akár vendégeket is igazán le lehet nyűgözni.
Mondhatjuk, hogy egy újabb karácsonyi süti recept. Ugyanakkor egész évben nagy sikere lesz a család és gyermekek körében. Gluténmentes, cukormentes, az életmódváltás egyik legjobb édessége. Bátran eheted, ez nem csak finom, hanem a test jól fel tudja dolgozni! Jó étvágyat!
Gyümölcsmártásban sült csirke, káprázatos finomság, fogyókúrázóknak is ajánlom! Bármilyen idénygyümölccsel isteni főétel lesz belőle!
A cukkini az egyik legsokoldalúbb konyhai alapanyag. Cukkini tészta, lasagne, főételek, desszertek, szinte bármihez kiváló. Semleges íze miatt könnyen illeszkedik bármihez. Itt egy kiváló desszert!
Ez a sorbet akár más jellegzetes ízű gyümölcsből is elkészíthető. Málna, lime, narancs, eper. áfonya is tökéletes hozzá! Ez a citrom sorbet a leghűsítőbb egészséges desszert!
A nyár egyik nagy slágere lesz. A napon is aszalható, csak bátor kreatívoknak való! Variáld kedvedre ezt az isteni sós nasit! Kenyér helyett is szenzációs!
A tapas spanyol eredetű étel, falatkák, melyeket italok mellé szolgáltak fel. Lehetnek apró szendvicsek, sós sütemények, vagy akár mártogatósok is. Itt egy igazi sztár a tapasok közül!
Kedves Peti!
Hazaértem és újrakezdtem főzni. Most egy marokkói fűszerezésű, gyorsan elkészíthető húsmentes ételt készítettem. Gazdag ízvilágú, a tofu egyébként is magába szív minden fűszert, így remekül variálható.
A fürj igaz, hogy nem a mindennapok étele, ugyanakkor érdemes kipróbálni. Nagyon zsenge, és különlegesen egészséges a húsa.
Ez a recept amennyire egyszerű, annyira finom és tápláló. Percek alatt elkészíthető és slágere lesz az asztalnak!
A napokban egy szendvicsrecept verseny kapcsán születtek az alábbi egészséges vendégváró falatkáim. Jóleső érzéssel tölt el, hogy reform étkek ellenére a TOP 15 recept közé kerültek.
A cukkini nagyon sokrétűen felhasználható zöldség, volt már cukkinileves és cukkini chips, most jöjjön egy finom és egyszerű sütemény! Ez a piskótaszerű süti nem tartalmaz lisztet, tehát azok is ehetik, akik érzékenyek a gluténre.
A recept viszont tartalmaz tejet és tojást, tehát nem minden-mentes.
A muffin ezerféle változatban ismert. Csokoládés, gyümölcsös, és most itt a tojásos változat természetesen gluténmentesen. Egy parádés főétel, amit nem hagyhatsz ki te sem!
Ezt a receptet akár tarjával is elkészítheted, úgy is csodálatos lesz. Tápláló finomság, mely a szervezet számára igazi ünnep lesz. Az ízlelő bimbók is ujjongani fognak.
Gondoltam, hogy alkotok egy fincsi könnyű ebédet, körül néztem mi van itthon és máris jött az ötlet ehhez a cukkini recepthez! Nem volt megtervezve, amolyan "használjuk fel a maradékokat" jellegű főétel lett. Csodás és rendkívül egyszerű!
Imádjátok a mákot! Nem tudunk elég mákos receptet feltenni, mindig újat és újat szeretnétek. Enneka zebratortának biztosan nem tudtok majd ellenállni!
Ez a húspogácsa bármilyen furcsa is, növényi rostokkal teli és remek tápanyag, segíti az emésztést, felszívódást, a benne lévő tápanyagok hasznosulását. És nem csak hasznos, hanem elképesztően finom is!
Ha a rántott karfiolt szereted, akkor ezt a fasírtot egyenesen imádni fogod, egyrészt sokkal kevesebb macera elkészíteni, másrészt sokkal kevesebb szénhidrátot is tartalmaz.
Krémes ezerlepos, francia, hagyományos és megannyi változat! Most egy új módon elkészített bámulatos finomságot mutatunk!
Nem hinném, hogy a palacsinta, mint étel, vagy recept bármikor megunható lenne. Rengeteg egészséges változatot találunk. Ez a mostani bámulatos lesz, ha elkészíted. Miért is ne? Lehet finom, ami egészséges!
Ez nem egy egyszerű piskóta csokoládékrémmel. Ez anyu saját receptje, amit azért kísérletezett ki, hogy mi a gyermekei egészséges desszertet ehessünk. És isteni lett, a család kedvence!
Évek óta látom élelmiszer boltokban a chia-t, de mindig azt hittem, hogy mák. Aztán itt-ott chia receptekkel találkoztam. Kíváncsiság rávett, hogy az első chia-t megvegyem. Azóta lekvárba, süteményekbe, kenyérbe, pudingba, fagylaltba stb. használom.
Egészséges élelmiszerek
Mindenből egy keveset, egyszerűen elkészítve isteni végeredmény. Babszi desszertjei megint a csúcskategória győztesei!
Ez az étel az, amit azok is bátran készíthetnek, akiknek a konyha egyáltalán nem a kedvenc terepük. Érdemes juh, vagy kecske túróval is kipróbálni, isteni és nagyon laktató.
Újabb kihagyhatatlan egsészéges süti Babszi konyhájából. A gesztenye és a birsalma ízharmóniája egészen különleges és meggyőző. Ha szereted a különlegességet és igazán el akarod bűvölni a családot, a vendégeket, akkor ezt készítsd el!
A pizza a világ egyik legismertebb étele. Egyszerűen elkészíthető, rendkívül kreatívan variálható. Íme a legegészségesebb változat, amit valaha láttunk.
Ugyan ki tudna ellenállni egy kosárnyi illatos, langyos farsangi fánknak? Különösen akkor, ha ez egészséges változatban, glutén és cukormentesen kínálja magát.
Nem csak LISZT-, CUKOR- hanem GLUTÉNMENTES is! Az alma jótékony hatása közismert, és a mák is számos gyógyhatással bír, de vágykeltő hatása sem megvetendő...
...de, ha csak a családot, vagy a barátod akarod levenni a lábáról, akkor felkészülhetsz rá, hogy bezsebeld a dicséretek özönét!
A zöldturmix fogalmát azért vezettük be, hogy világos legyen, nem feltétlenül a színről beszélünk, hanem a benne lévő zöld leveles tartalomról.
Frissítő zöldturmix izgalmas zöldségekkel. Nagyon egyszerűen és gyors elkészíthető frissítő ital.
Az egészséges táplálkozás és életmód egyik elem, hogy mit is együnk. Azt gondolhatnánk, hogy ez valami nagyon bonyolult, különleges főzési technikákat igénylő varázslat. Hogy ezt jól megcáfoljuk, itt egy rémesen egyszerű, elronthatatlan egészséges, tápláló és finom főétel! Ezt bárki meg tudja csinálni. Akkor is, ha soha nem próbáltál főzni!
Tudom, hogy kevés az időd. Tudom, hogy sokszor arra sincs időd, hogy rendesen egyél. Pedig te is tudod, hogy az ebéd mennyire fontos a nap hátralévő részéhez. Energiával lásson el, legyen egészséges, ne fáradtságot, hanem erőt adjon, ne legyen kajakóma, és tartson ki vacsoráig.