Megrendelés és Ügyfélszolgálat

+36 70 771 42 52

Vitalissimo Egészséges Receptek

Édesburgonyás pirosbogyós süti Babszi konyhájából

Babszi konyhája
Desszertek
Gluténmentes
Cukormentes
Laktózmentes
Egészséges táplálkozás
Testszerviz receptek
Édesburgonya
Szűrés törlése
Babszi
2022.08.11 14:25
Édesburgonyás pirosbogyós süti Babszi konyhájából

Édesburgonyás-bogyós gyümölcsös sütemény liszt, tej és cukormentesen - lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, de ha megkóstolod el fogsz tőle ájulni, annyira finom és vagány!

Hozzávalók:

  • 30 dkg édesburgonya megfőzve
  • 10 dkg darált dió
  • 10 dkg kókuszliszt
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 4-5 evőkanál jó minőségű cukrozatlan kakaópor
  • 2 db tojás
  • Édesítő ízlés szerint (stevia-eritrit)
  • pár csepp vanília kivonat
  • fél csomag foszfátmentes sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2,5 dl koffeinmentes kávé
  • 10 dkg kókuszzsír olvasztva
  • 15 dkg bogyós (vegyes erdei gyümölcsök) kiolvasztva, lecsöpögtetve/vagy frissen
  • 5-10 dkg vágott dió a tetejére

Elkészítés:

  1. Az édesburgonyákat (kb két közepes darab) meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk és puhára főzzük, leöntjük a főzőlevet.

Én ekkor mértem meg, hogy a 30 dkg meglegyen.

A kávét elkészítjük

  1. A száraz hozzávalókat kimérjük, összekeverjük.
  2. Az édesburgonyát a tojást, az olvasztott kókuszolajat és a kávét összeturmixoljuk, majd a száraz és nedves hozzávalókat összekeverjük.
  3. A masszába keverjük a kiolvasztott lecsöpögtetett bogyós gyümölcsöket
  4. Tetejét megszórjuk vágott dióval
  5. Egy kisebb tepsiben 190 C fokon kb. 45-50 percig sütjük.

(A tű/fogpiszkáló próba itt nem segít, mivel krémes állagú süti, ezért nem fog kiszáradni!)

Ha már kihűlt akkor vágjuk fel!

Jó étvágyat ehhez az igazán nagyon ízletes sütihez

Nagyon köszönjük a receptet és a fotót Babos Kata Testszerviz konzultánsnak!

BABSZI további receptjeihez kattints ide!