9:00 - 17:00 KÖZÖTT ITT VAGYUNK. KÉRDÉSED VAN?

HÍVJ MINKET, SEGÍTÜNK+36-30/1905017

Vitalissimo Egészséges Receptek

Marokkói narancsos-gyömbéres-zöldséges tofu

Marianna receptek
Főételek
Gluténmentes
Cukormentes
Vegán receptek
Egészséges táplálkozás
Szűrés törlése
Mányik Marianna
2022.05.13 13:49
Marokkói narancsos-gyömbéres-zöldséges tofu

Kedves Peti!

Hazaértem és újrakezdtem főzni. Most egy marokkói fűszerezésű, gyorsan elkészíthető húsmentes ételt készítettem. Gazdag ízvilágú, a tofu egyébként is magába  szív minden fűszert, így remekül variálható.

Hozzávalók:

  • 1 cs. (180 gr) füstölt tofu
  • 1 szál sárgarépa
  • 100 gr zöldborsó
  • 1 tálca (100 gr) szójababcsíra
  • 1 db narancs
  • diónyi gyömbér
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • ras el hanout fűszerkeverék
  • chili,
  • medvehagyma pesto (ennek hiányában fokhagyma),
  • só,
  • pörkölt mogyoró ízlés szerint

 

Elkészítése:

A reszelt gyömbért olívaolajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a 0,5x0,5 cm-es kockákra vágott tofut, a félkarikára vágott sárgarépát és a zöldborsót.

Fűszerezzük sóval, chilivel, medvehagyma pestoval (vagy fokhagymával), ras el hanout-val és hozzáfacsarunk 1 narancs levét.

Pár perc párolás után 100 ml vízben elkevert étkezési keményítővel besűrítjük.

A tűzről levéve belekeverjük a szójababcsírát.

A tetejére mogyorót szórunk.

Kuszkusszal, vagy rizzsel tálalhatjuk, amit szintén ras el hanout-val fűszerezünk.

Köszönjük a receptet és a képet Mányik Mariannának!

 

 

Jó étvágyat hozzá. Finom lett!!

TOVÁBBI FANTASZTIKUS EGÉSZSÉGES ÉTELEK ITT TALÁLHATÓK!

BÁMULATOS RECEPTEKRE VÁGYSZ?

LAPOZZ BELE VARÁZSLATOS ALAKFORMÁLÓ SZAKÁCSKÖNYVÜNKBE!

Az Élet írta szakácskönyv

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!