Vitalissimo Egészséges Receptek
Gyümölcsmártásban sült csirke
Gyümölcsmártásban sült csirke, káprázatos finomság, fogyókúrázóknak is ajánlom! Bármilyen idénygyümölccsel isteni főétel lesz belőle!
Hozzávalók
- 4 nagyobb csirkecomb, szárny vagy -mell,
- késhegynyi őrölt bors és kakukkfű,
- 1 evőkanál olaj,
- 1 mokkáskanál só;
A mártáshoz
- 1,5 kg idénygyümölcs,
- 1 kanál tejföl,
- késhegynyi fahéj,
- fél citrom reszelt héja,
- 2-3 szem szaharin (cukorpotló), édesítőszer
Elkészítés
A csirkecombokat, illetve -melleket félbevágom, és sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezve, kevés olajban puhára sütöm, inkább csak párolom.
Ha nyers gyümölcsöt használok, megtisztítom, és annyi vízzel, hogy ellepje, puhára főzöm.
A főzővizet a szaharinnal (édesítőszerrel) ízesítem.
Ezután krumplinyomón áttöröm, a levét félreteszem, jó lesz a hígításhoz.
Ha befőttből készítem, nem édesítem külön.
Az áttört gyümölcshöz hozzáadom a tejfölt, a késhegynyi fahéjat, reszelt citromhéjat, és jól összekeverem.
A sült csirkét egy vékonyan kiolajozott cserép- vagy tűzálló tálba teszem, ráöntöm a gyümölcspürét – ha kell saját levével hígítom – és előmelegített sütőben 20 percig sütöm.
Fogyókúrázóknak ajánlom.
Forrás: ketkes.com
