Vitalissimo Egészséges Receptek
Hamburger újra gondolva
A hamburger az egyik legnépszerűbb étel, amelyet sokan szeretnek. Az emberek szeretik a hamburger jó ízét, és azzal együtt járó örömét. Valójában olyan mértékben terjedt el, hogy sok ember úgy érzi, elképzelhetetlen lenne életük nélküle.
Életmódváltás során sem kell elmondanod az ízéről. Egyrészt elkészítheted gluténmentes, diétába illő zsemlével, másrészt amit most én fogok javasolni Neked, zsemle nélkül.
Az ízélvezet nagy részét ugyanis a valódi marhahúsból készült hamburger hús adja, és bebizonyítom, hogy nem szükséges hozzá zsemle sem.
Íme a quinoa ágyon tálalt hamburgerhús zöldség körettel.
Hozzávalók:
- quinoa
- brokkoli
- gomba
- hagyma
- hamburger hús
- sajt
- mustár
Elkészítés:
A quinoa egy könnyen elkészíthető, egészséges étel, az alábbiakban lépésről lépésre leírjuk, hogyan lehet megfőzni a quinoa-t. Először is, mossuk meg a quinoa-t, majd hagyjuk, hogy lecsöpögjön. 1 csésze quinoához 2 csésze vizet kell adni, és fel kell tenni főni.
10 perc alatt megfő.
Pároljuk meg a brokkolit, kevés vízben, sóval, ne főzzük meg teljesen, jobb ha kicsit ropogós marad.
Kevés vajon pirítsunk lilahagymát. Maximum 1 percig pirítsuk, hogy félig nyers maradjon.
Egy másik lábosban pirítsunk szintén hagymát, és szeleteljük rá a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá fokhagymát.
Egy serpenyőben süssük meg a hamburger húst, minimális zsiradék kell alá, mivel a marhahúsból sok zsiradék fog kisülni. Amikor megsült, vegyük takarékra, és tegyük rá a sajtot.
Tálalás: tegyünk a tányérre quinoát. Erre tegyük a félig bepirított lilahagymát. Ezt kenjük meg mustárral. Erre helyezzük a hamburger húst. A gombát tálaljuk a húsokra, vagy a húsok közé. Tegyünk mellé egy kis brokkolit, uborkát. Jó étvágyat hozzá.
Ugyan ezt a fogást legalább fél óra elkészíteni, egy kis praktikával akár 3 étkezést is megoldhatunk belőle. Hús nélkül például tökéletes egy könnyed vacsorára, vagy vegán ebédre másnapra.
Köszönjük a receptet és a képet Szentmiklóssy Évának!
További egészséges receptek ITT!
