Bámulatos palacsinta liszt és cukor nélkül

Így is fantasztikusan finom a palacsinta! Az ünnepek alatt sok kalóriadús ételt fogyasztottunk, de ez nem azt jelenti, hogy le kell mondanunk a finom édességekről. Végre valami ami egészséges és finom is!

Hozzávalók:

• 1,5 dl tej
• 7 dkg zabkorpa
• 1 tojás
• édesítőszer (ízlés szerinti mennyiségben)
• vanília őrlemény
• csipet só

Elkészítése:

A hozzávalókat egy tálba tesszük és kikavarjuk. A palacsintatésztát nem kell pihentetni, rögtön süthetjük.

Egy serpenyőt kikenünk olajjal és kisütjük a palacsintákat.

A tésztába édesítőszert keverjünk, mézet ne, mert előfordulhat, hogy leragadnak a palacsinták.

Ízlés szerint különböző aromákkal ízesíthetjük. Akármivel megtölthetjük, ahogyan a hagyományos palacsintát. 

Mogyorókrém, csokoládékrém cukormentesen remek választás!