Megrendelés és Ügyfélszolgálat

+36 30 737 4359

Vitalissimo Egészséges Receptek

Rákleves kölestésztával

Főételek
Gluténmentes
Életmódváltás
Egészséges táplálkozás
Levesek
Szűrés törlése
Burget Péter
2023.01.20 11:15
Rákleves kölestésztával

A mélyhűtőben találtam egy doboz fagyasztott rákot és kigondoltam, hogy gyorsan hogy lehet laktató könnyed főételt varázsolni belőle. Ha nekem ment, akkor neked pláne mennei fog!


Tejszínes rákleves Testszerviz orsótésztával

Hozzávalók 2 személyre:

1 doboz fagyasztott rák

1 zacskó Testszerviz köles orsótészta (gluténmentes)

5 dkg vaj

3 dl tejszín (laktózmentes)

1 marék bazsalikom

Só, bors, chillipehely ízlés szerint

 

Elkészítés:

A rákokat (fagyasztottan) egy forró serpenyűben vajon megfuttatom. Ez 2-3 percnél ne legyen több. Kicsit rózsaszínű legyen és ki is veszem.

A rákokat a vajjal együtt egy lábosba teszem, sózom, borsozom, bazsalikomot apróra vágva hozzáadom. 

A chilli ízlés szerint akár el is hagyható.

A lábosban a rákokat felöntöm 3 dl laktózmentes tejszínnel és pár perc alatt összerottyantom.

A tésztát forró, de nem lobogó vízbe teszem és 3-4 perc alatt készre főzöm.

A tésztát hozzáadom az elkészült "leveshez" és már tálalom is.

ha a levest túl sűrűnek találod, egy kis tejjel lehet még lazítani.

Jó étvágyat!