Megrendelés és Ügyfélszolgálat

+36 30 737 4359

Vitalissimo Egészséges Receptek

Citromkrémes diós-mákos torta

Babszi
2022.02.24 09:32
Citromkrémes diós-mákos torta

Mindenből egy keveset, egyszerűen elkészítve isteni végeredmény. Babszi desszertjei megint a csúcskategória győztesei!

Torta hozzávalók:

  • 10 dkg dió darálva
  • 10 dkg mák darálva
  • 5 dkg kókuszdara
  • 4 tojás fehérje
  • 2 tojás sárgája
  • fél bio citrom héja reszelve
  • eritrit-stevia keverék kb.két evőkanál

Krém hozzávalói:

  • 2 tojás sárgája
  • 1 dl bio citrom leve
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 dl tejszín vagy tej
  • 20 dkg mascarpone

Elkészítése:

A száraz hozzávalókat keverd össze.

A tojások fehérjét az édesítővel és kis citrom (1-2 teáskanál) levével kemény habbá verjük.

A száraz hozzávalókhoz óvatosan hozzá keverjük a felvert habot és a tojások sárgáját, amit pici cukorral előzőleg kikevertünk.

17 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát és 180C fokos sütőben kb.20 percig sütjük. Tűpróbázzunk!

A krémhez a tojások sárgáját kikeverjük 1 evőkanál eritrit-stevia keverékkel és hozzákeverjük a citrom levét és a tejszint vagy tejet.

Lassú tűznél sűrűre főzzük, és ha kihűlt a mascarponéval simára keverjük. Tegyük picit még a hűtőbe vissza, hogy kicsit összeálljon.

A tésztát két lapra vágjuk és megkenjük a fele krémmel az egyik lapot. Ráhelyezzük a másikat és a tetejét, oldalát is áthúzzuk a krémmel.

Kókuszreszelékkel díszítjük!

 Köszönjük a receptet és a képet Babos Kata - Babszi Testszerviz konzultánsnak!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

 


150 egészséges Testszerviz receptért kattints a képre!

Mindent lehet egy kicsit egészségesebben! Hogyan? Kattints a képre!

Kulcs a zsírégetéshez, kulcs a fogyáshoz!