Vitalissimo Egészséges Receptek
Foszlós fehérkenyér a saját konyhánkból
Mielőtt bármit is ajánlunk, vagy feltesszük a webáruházba, mindent kipróbálunk. Így tettünk a Foszlós fehér kenyérrel is. Íme a végredemény és persze a gluténmentes recept is hozzá. Bogyó Peti barátom és munkatársam konyhájának remeke!
ALAPRECEPT
Hozzávalók:
- egy zacskó Éléskamra Foszlós fehér kenyér szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
- 3 db M-es tojás
- 140 ml hideg víz
- 1 ek olvadt zsiradék
- 10 ml friss citromlé
Elkészítési javaslat:
3 db M-es tojáshoz keverj 140 ml hideg vizet, 10 ml friss citromlevet és 1 ek. olvadt zsiradékot.
Add hozzá a Foszlós fehér kenyér lisztet és keverd egyenletesre egy kanállal vagy robotgéppel (utóbbival levegősebb lesz), majd pihentesd 20 percig.
Tedd szilikonos (sütőpapíros) kenyérformába, vagy süsd kenyér alakra formázva, 3 helyen bevágva, egy tepsiben, sütőpapíron.
200 fokra előmelegített alsó-felső sütésen 20 percig, majd további 50 percig 180 fokon.
Teljesen kihűlve szeld fel.
A sütéshez ne alkalmazz légkeverést.
A sütőforma ajánlott mérete: kb. 22*8 cm (hossza és alsó keresztmérete), ebben szép magasra sül.
A kenyeret sütötte és fotózta, majd megette Bogyó Péter! Köszönjük Peti a kedvcsinálót!
Tápanyagtartalom 100 g lisztkeverékben
| Energia kJ | 1206,2 |
| Energia kcal | 291,3 |
| zsír | 6,3g |
| amelyből telített zsírsavak | 3,6 g |
| szénhidrát | 44,9 g |
| amelyből cukrok | 0,6 g |
| fehérje | 12,4 g |
| só | 3,4g |
| rost | 20,2g |
A lisztkeverékről:
Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.
Garantáltan gluténmentes műhelyben csomagolva.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
A lisztkeverékhez kattints ide!
