Megrendelés és Ügyfélszolgálat

+36 70 771 42 52

Vitalissimo Egészséges Receptek

Kókusztejes madártej sóskaramella öntettel (cukor és laktózmentes)

Mányik Mariann
2022.03.10 16:09
Kókusztejes madártej sóskaramella öntettel (cukor és laktózmentes)

A madártejnek nem tudom mi köze a madarakhoz. Nekem a gyermekkoromat idézi. Rendszeres hétvégi csemege volt, amiből nem bírtam eleget enni. Most, hogy rábukkantam erre az egészséges változatra, újra gyermeki öröm töltött el!

Zéró cukros kókusztejes madártej sós karamell öntettel /laktózmentes/

 Hozzávalók:

  • 1 liter kókusztej
  • 1 cs. vaníliás pudingpor
  • 3 db tojásfehérje
  • 1 teáskanál vanília paszta
  • 1 csipet só
  • 6 evőkanál DiaWellness cukrászati édesítő (csomósodásmentes)
  • 1 dl laktózmentes habtejszín
  • őrölt fahéj ízlés szerint

 Az elkészítése:

A pudingport a vanília pasztával, 3 evőkanál édesítővel és a kókusztejjel összefőzzük és néhányszor átkavarva (hogy ne bőrösödjön) kihűtjük. A tojásfehérjét 1 evőkanál édesítővel és csipet sóval kemény habbá verünk, fagyis kanállal vizezett lapos tányérra adagoljuk és mikróban másfél perc alatt habbá gőzöljük. A habgaluskákat a kihűlt vaníliakrémre helyezzük.

A karamell öntethez a maradék 2 evőkanál édesítőt keverés nélkül barnulásig olvasztjuk, majd a habtejszínt hozzáadva kavargatva feloldjuk.A madártejet a karamellkrémmel meglocsolva és fahéjjal díszítve tálaljuk.

A receptet és a képet köszönjük Mányik Mariannának

 

 

Testszerviz Életmód Termékek a kép alatt!


Hatékony, folyékony, finom!

150 egészséges Testszerviz recept csak ebben a szakácskönyvben!