Megrendelés és Ügyfélszolgálat

+36 70 771 42 52

PREMIUM NATURA LIOFILIZÁLT EPER SZELETEK 40 G
PREMIUM NATURA LIOFILIZÁLT EPER SZELETEK 40 G
1 798 Ft

PREMIUM NATURA LIOFILIZÁLT EPER SZELETEK 40 G

Vitaminokban gazdag, roppanós gyümölcs ami kiváló snack, és desszertek díszítésére is ajánlott.
1 798 Ft
Részletek
Vitaminokban gazdag, roppanós gyümölcs ami kiváló snack, és desszertek díszítésére is ajánlott.

A liofilizálás, más néven fagyasztva szárítás egy olyan eljárás, amely során a gyümölcsből egy speciális módszerrel kivonják a vizet, így hosszú ideig eltarthatóvá válik. A módszer lényege, hogy a gyümölcsöt először lefagyasztják, majd egy vákuumkamrába helyezik, ahol az alacsony nyomás és a fokozatosan emelkedő hőmérséklet hatására a gyümölcsben lévő jégkristályok elpárolognak, anélkül, hogy folyékony halmazállapotba kerülnének.

A liofilizáláshoz használt gyümölcsöket általában akkor szüretelik le, amikor a legérettebbek, és ezután rögtön le is fagyasztják őket, ez az oka annak, hogy tápanyagtartalmukból nem veszítenek. Szemben az aszalt gyümölcsökkel, ahol az egyszerű dehidratálással csak a víz 75-95%-át távolítják el, ami vitamin-veszteséggel járhat, a liofilizálásnál – mivel a víz majdnem teljesegészét kivonják -, ez nem fordul elő.

Összetevők: 100% liofilizált eper

Adatok
Gyártó
Bijó
Cikkszám
695460
Tömeg
42 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek