Megrendelés és Ügyfélszolgálat

+36 70 771 42 52

Vitalissimo Egészséges Receptek

Túrós gyümölcstekercs Babszi konyhájából

Babszi konyhája
Desszertek
Gluténmentes
Cukormentes
Testszerviz receptek
Szűrés törlése
Babszi
2023.01.26 11:45
Túrós gyümölcstekercs Babszi konyhájából

Jól behűtve isteni desszert, természetesen variálható tetszés szerint. Minden gyümölcs jöhet, amit csak találsz! babszi remeke arra vár, hogy elkészítsd!

Gyümölcstekercs hozzávalók:

Tésztához

  • 6 db tojás
  • édesítő (stevia- eritrit)
  • 3 evőkanál jó minőségű cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez:

  • 25 dkg zsíros túró
  • 25 dkg mascarpone
  • 25 dkg bár milyen gyümölcs,
  • édesítő (stevia- eritrit)
  • vanília kikapart magja

Elkészítése:

A tojások sárgáját keverd ki az édesítővel és keverd hozzá a kakaóport, majd a fehérjét verd fel nagyon keményre (édesítővel) és óvatosan keverd össze a két masszát.

Sütőpapírral bélelt 2 db 21 cm tortaformában, vagy akár fel is tekerheted, akkor egy normális mérető tepsiben süsd meg,- kb 180 C fokon és 15-18 perc alatt.

Ha kicsit kihűl, borítsd ki és húzd le róla a papírt.

Krém: Keverd össze a túrót és a mascarponét, tedd bele a vaníliát, édesítsed ízlés szerint.

A gyümölcs 2/3 részét pépesítsed, és pár szemet pedig csak darabolj össze durvára és úgy keverd bele a túrós masszába.

Ha kész van, töltsd meg a tortát vagy a tekercset.

Köszönjük a képeket és a receptet Babos Kata Testszerviz konzultánsunknak!


Babszi további szuper receptjeihez kattints ide!