Spenótos-karfiolos köret

EGY KÖNNYŰ KÖRET! PILLANATOK ALATT ELKÉSZÍTHETED.

Ha nem akarsz hizlaló kö­re­tet enni, de már unod a nyers sa­lá­tá­kat, spe­nót­ból és karfiolból 10 perc alatt könnyű kö­re­tet ké­szít­hetsz, ami bár­mi­lyen hús­étel­hez remekül passzol.

HOZZÁVALÓK:

• 5 dkg bébi spenót (télen is kapható, de mélyhűtöttből is remek)
• 1 kis fej karfiol (virágaira szedve)
• 1 kis fej vöröshagyma (szeletelve)
• ½ csésze reszelt mozzarella (és még egy kicsi a tetejére)
• 2 ek tejszín
• 1 ek vaj (és még egy kicsi a vöröshagyma pirításához)
• ½ tk őrölt szerecsendió
• 1 csipet őrölt szegfűszeg
• só és bors

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 
2. Forralj vizet egy közepes fazékban. Amikor már lobog, szórd bele a karfiolvirágokat, és főzd 10 percig.
3. Amikor megfőttek, szűrőkanállal szedd ki, és tedd a karfiolt a konyhai robotgépbe. Gyors keverővel dolgozd össze a tejszínnel és a vajjal. Ízesítsd sóval és borssal. 
4. Mialatt a karfiol fő, a vajon pirítsd meg a vöröshagymát, majd add hozzá a spenótot, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Fonnyaszd meg.
5. Keverd össze a karfiolt, a vöröshagymás spenótot a sajttal. Fűszerezd még, ha szükséges. Kanalazd át a keveréket egy vasöntvény serpenyőbe vagy egy kisebb sütőedénybe. Szórd meg a maradék sajttal.
6. Csúsztasd a sütőbe és süsd aranybarnára.

Forrás: ripost.hu

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

További karfiolos ételek ITT találhatók!

Az egészség alapja 80%-ban a táplálkozás!

A táplálkozás pedig a helyes vásárláson és jó recepteken.

Mind a kettőt megtalálod a Vitalissimo-ban!

Egészséges élelmiszerekért,

gluténmentes lisztekért kattints a képre!

150 egészséges Testszerviz recept csak ebben a könyvben!