Vitalissimo Egészséges Receptek

Csodaleves karfiolból

Főételek

Gluténmentes

Cukormentes

Karfiol receptek

Vendég

2022.06.03 13:57

Csodaleves karfiolból, aminél könnyebb és táplálóbb vacsorát el sem tudok képzelni. Gazdag krémleves alacsony szénhidráttartalommal, isteni ízekkel 20 perc alatt.

A krémleves az elfoglalt háziasszonyok nagy kedvence! Egyszerűen elkészíthető, szuper ízletes fogás, amit egy rohanós nap után is gyorsan tálalhatsz, ráadásul a szénhidrátok miatt sem kell aggódnod!

Tudtad ezt a karfiolról?

A karfiol az egyik legjobb alapanyag könnyű, diétás vacsorákhoz. Elképesztő ízkombinációkat varázsolhatsz vele! Kevés szénhidrátot tartalmaz, viszont magas a rost tartalma! Zöld levelei is hasznosak, ha eddig megszabadultál tőlük, ezután ne tedd ezután!

Vétek kidobni a zöld leveleket, hiszen finom, egészséges és tápanyagokban gazdag, ráadásul krémlevesbe tökéletes alapanyag!

Karfiolleves baconnal és sajttal:

Karfiol krémleves hozzávalók:

1 halványító zeller szár
2 gerezd zúzott fokhagyma
1/2 karfiol
25 dkg cheddar sajt
8 szelet bacon
1/2 liter víz + 1 dl
1 leves kocka (javaslok inkább házi készítésű leves alaplét)
6 dl laktózmentes tej - növényi tejjel is tökéletes (kókusztej esetén enyhe kókusz beütése lesz egy kicsit, úgy is isteni)

Így készítsd:

Robotgép segítségével aprítsd össze a zellerszárat, a karfiolt és a bacont.

Pirítsd le a bacont kevés olajon.
Tedd félre a pirított szalonnát és a visszamaradt zsiradékra tedd az aprított zellert, fokhagymát, majd sózd borsozd.
Párold 4-5 percig, majd mehet hozzá a karfiol morzsa és 2 evőkanál víz.
5-6 perc párolás után öntsd hozzá a 1/2 liter vízben feloldott húsleves kockát és a tejet.
Szitálj 2 evőkanál lenmag lisztet 1 dl húsleves levéhez, majd folyamatos kevergetés közben öntsd a leveshez.
Hagyd, hogy rottyanjon egyet, majd zárd el alatta a hőt.