Medvehagymás túróspite Babszi konyhájából

Medvehagymás sós túrospite gluténmentesen Melegen és hidegen is isteni! Próbáld ki!

Sok-sok hozzávaló termelői piacól szereztem be

Medvehagymás túrós pite

Hozzávalók a tésztához:

• 20 gramm élesztő
• fél dl. tej vagy kókusztejszín
• pici édesítő
• 200 gramm kölesliszt
• 40 gramm zsír
• 2 evőkanál útifűmaghéj
• só

Túrós réteg hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 2 egész házi bio tojás
• 1 csokor medvehagyma
• 100 gramm joghurt vagy tejföl
• 1 evőkanál útifűmaghéj
• só

Tetejére:

• 150 gramm joghurt vagy tejföl
• 1 tojássárgája
• só
• 10 dkg érett sajt

Elkészítése:

Az élesztőt futtassuk fel fél dl tejben vagy kókusztejszínbe, amibe teszünk egy teáskanál édesítőt

Ha felfutott állítsuk össze a tésztát. Keverjük össze a lisztet az utifűmaghéjat és tegyük hozzá az élesztőt, a zsírt, a sót és a tojást. Kanállal dolgozzuk simára és utána hagyjuk meleg helyen, min.30 percig.

20x30 cm-es tepsit béleljünk ki szilikonos sütőpapírral majd a tésztát egyengessük el benne.

Tegyük meleg helyre, míg elkészítjük a túrós réteget.

Vágjuk apróra a medvehagymát a túrót kicsit keverjük át majd tegyük bele a joghurtot a tojássárgáját és a sót végül a medvehagymát.

Ekkor már kapcsoljuk be a sütőt 170 C fokra

Terítsük el a tésztára a túrós réteget

Készítsük el a tetejére a joghurtos réteget az alábbiak szerint

A joghurtba keverjél el egy tojássárgáját, majd sózzad meg, és keverd simára.

Ezt a krémet kenjed rá a túrós réteg tetejére.

Mehet a sütőbe 40-45 percig.

Ha kész még a tetejére tegyél rá 10 dkg érett reszelt sajtot és olvasszad csak rá

Jó étvágyat a finomsághoz!

Köszönjük a receptet Babos Kata - Babszi Testszerviz konzultánsnak

További szenzációs receptekért kattints a képre!

 

Vitalissimo Webáruház termék-csoportokhoz kattints a képekre!