Bár gabonaként használják, az eredetileg az Andok-hegységben termesztett quinoa valójában egy leveles növény (a parajok és céklák közé tarozik). Héjas magjának jótékony hatásait a bennszülött indiánok már évezredekkel ezelőtt felismerték. Nem véletlenül nevezték az inkák a gabonák anyjának, hiszen kellemes ízű, könnyen emészthető, ugyanakkor rendkívül gazdag tápanyagokban.
Teljes értékű fehérjeforrás, gazdag antioxidáns hatású B-, C- és E-vitaminban, megtalálható benne mind a kilenc esszenciális – ezeket a szervezet nem képes előállítani – aminosav, ezért érdemelte ki a szuperélelmiszer besorolást. Az ásványi anyagok közül foszforban, kalciumban, káliumban, magnéziumban, mangánban, rézben és vasban bővelkedik. Óriási előnye, hogy teljesen gluténmentes és az egyik legjobb természetes lúgosító, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Mivel lassan szívódik fel, fogyasztása nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, ezért a quinoa kifejezetten ajánlott diétázóknak és cukorbetegeknek. A quinoa segít megszüntetni a krónikus fejfájást és az emésztési zavarokat, valamint enyhítheti a csontritkulás tüneteit. Rostjainak köszönhetően hatékony béltisztító és méregtelenítő, jó szolgálatot tesz székrekedés esetén.
Összetevők: Perui, organikus instant quinoapor (Chenopodium quinoa).
Száraz helyen tárolandó. Használat után gondosan zárja vissza a csomagolást.
Minőségét megőrzi: lásd a csomagoláson.
| Átlagos tápérték / 100g |
| Energia |
1557 kJ / 372 kcal |
| Zsírtartalom |
3.47 g |
| – ebből telített zsírsav |
0.40 g |
| – ebből egyszeresen telítetlen zsírsavak |
0.97 g |
| – ebből többszörösen telítetlen zsírsavak |
2.40 g |
| Szénhidrátok |
70.90 g |
| – ebből cukrok |
2.50 g |
| Rostok |
7.32 g |
| Fehérjék |
14.32 g |
| Só |
0.08 g1 |
| Folsav |
48.3 µg (24%*) |
| Kálium |
600.27 mg (30%*) |
| B1-vitamin (tiamin) |
0.45 mg (40%*) |
| B2-vitamin (riboflavin) |
0.32 mg (22%*) |
| B6-vitamin (piridoxin) |
0.29 mg (20%*) |
| E-vitamin |
6.01 mg (50%*) |
| Foszfor |
450.71 mg (64%*) |
| Magnézium |
200.45 mg (53%*) |
| Vas |
5.5 mg (39%*) |
| Réz |
0.46 mg (46%*) |
| Mangán |
2.27 mg (113%*) |
| Cink |
3.60 mg (36%*) |
| Alanin |
0.569 g |
| Arginin |
1.10 g |
| Aszparaginsav |
1.09 g |
| Glutaminsav |
1.76 g |
| Glicin |
0.710 g |
| Hisztidin |
0.381 g |
| Izoleucin |
0.481 g |
| Leucin |
0.829 g |
| Lizin |
0.740 g |
| Fenil-alanin |
0.496 g |
| Prolin |
0.458 g |
| Szerin |
0.578 g |
| Tirozin |
0.399 g |
| Valin |
0.613 g |
| Treonin |
0.484 g |
| Hidroxiprolin |
|
| Ornitin |
|
1 természetben előforduló nátriumsó.
* a beviteli referenciaérték százaléka.
Felhasználás
Keverjen el 2-3 teáskanálnyi quinoa instant őrleményt 250-300ml folyadékban, ami lehet turmix, növényi tej, gyümölcslé vagy zöldséglé, de adagolhatja reggeli müzlijéhez vagy desszertjeihez is. Ne hezitáljon és próbálja ki akár a quinoa instant őrleményt, vagy bármilyen más szuperélelmiszert, melyet egyszerűen adhat hozzá ételeihez és receptjeihez.
A táplálék kiegészitő használata nem helyettesíti a változatos, egészséges étrendet és a rendszeres testmozgást. Az eredmények egyénenként eltérőek lehetnek, és nem garantáltak.
