A tökmagnak köszönhetően nagyon gazdag fehérjében, növényi rostokban, vitaminokban és ásványi sókban (kálium, foszfor , vas , szelén , mangán és cink).
Gazdag az olajban oldodó vitaminokban (D, E, K, PP) és B2 vitaminban is . Emellett számos védő és gyógyhatású komponenset is tartalmaz cellulóz, fitoszterolok, szalicinsav stb .). A pektin, cellulóz és egyéb növényi
rostok jelenlétének köszönhetően könnyen emészthető.
Különféle diétánál és cukorbetegek számára is kiváló.
Nem tartalmaz allergéneket, glutént, tartósítószereket, E számokat, szóját.